Potensi sapi ternak di Desa Sumber Jaya Permai, Kecamatan Pulau Besar, Bangka Selatan, cukup baik dengan adanya peternak yang sudah ada dan dukungan pelayanan kesehatan dari pemerintah daerah. Potensi ini dapat dikembangkan lebih lanjut dengan meningkatkan populasi sapi, mengoptimalkan pemanfaatan hasil ternak seperti daging dan kulit, serta mengolah kotoran sapi menjadi produk bernilai tambah seperti pupuk organik.